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Quem, como eu, vive numa zona cheia de imigrantes, já tinha reparado nisto. Podiam também mencionar as lojas de produtos romenos e brasileiros e os cafés de brasileiros com gastronomia do país irmão (ando há meses para descobrir o que é um caldo de cana….tem ar de ser bom!)
O que nunca percebi nas pequenas mercearias de bairro é a sua incapacidade em agrupar-se (nem que seja informalmente), para conseguir gerar alguma economia de escala no abastecimento de produtos, o que poderia levar a preços mais baixos e margens de lucro maiores…
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